Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
50 g de margarina culinária
1 gema
3 colheres (sopa) de leite de coco
2 xícaras (chá) de amido de milho (MAIZENA)
Margarina para untar
Farinha de trigo para enfarinhar.
Modo de preparo
Unte e enfarinhe uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve;Pré aqueça o forno em temperatura média (180º C);Em uma tigela, coloque o açúcar, o sal, a margarina culinária, a gema e o leite de coco. Misture até obter um creme liso;Acrescente o amido de milho (MAIZENA) aos poucos e amasse delicadamente com a ponta dos dedos, até a massa ficar homogênea;Modele os biscoitos em forma de rosquinhas, coloque-os na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos ou até dourarem levemente. Sirva-os frios.
Fonte: Comida e Receitas
Por Tainá Almeida – Revista Barra Magazine
Culinária: Receita de Biscoitinho de coco
Nenhum comentário:
Postar um comentário